食品人看食品事-202百事旗下饮料年食品行业十大热门词汇候选词汇(饮料喝多了会怎样)酱香拿铁
食品人看食品事-202百事旗下饮料年食品行业十大热门词汇候选词汇(饮料喝多了会怎样)酱香拿铁
核心提示:2023年食品行业十大热门词汇候选词汇3酱香拿铁……(百事旗下饮料)
编者按:自2005年饮料词汇友GIGI提议,饮料词汇主办的食品人看食品事-k22食品行业十大热门词汇评选活动,在饮料词汇友及行业朋友的大力支持下已成功举办17届。活动秉承“汇聚行业热点,把握行业方向”的主旨,通过对热点事件的,督促行业不断前行。饮料词汇饮料词汇饮料词汇友点评、揭晓总结4个阶段。
2023年12月5日-日,我们在食品论饮料词汇友征集了2023年食品行业热门词汇饮料词汇友的积极参与下,共提出100多个词汇,根据提名次数和在食品资讯频道出现的热度,我们从这些词汇中筛选出15个推荐词汇进行了饮料词汇友投票,评选出2023年给您印象最深刻的十个词汇,投票结束后,我们饮料词汇友进行点评。以这十个代表性的词汇,对食品行业的2023年做一个概括和总结。目前活动已进入投票环节,投票方式:点击链接参与2023年食品行业热门词汇投票。
2023年9月4日,贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式上架开卖,引发全民。
据悉,酱香拿铁使用白酒风味厚奶(饮料喝多了会怎样),饮品酒精度低于0.5%vol。零售价元/杯,使用优惠券后预计19元/杯。瑞幸咖啡介绍,9月4日“酱香拿铁”销量刷新了单品纪录,单品单日销量超5万杯,单品销售额超1亿元。
随着“酱香拿铁”的热卖,“瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车”、“瑞幸客服回应酱香拿铁不加咖啡液”“茅台工作人员:在咖啡中擅自添加茅台售卖是侵权行为”等话题登上热搜,引发热议。
饮料词汇友担心的喝完之后是否会响开车的问题,瑞幸小程序客服回应称,酱香拿铁酒精含量低于0.5度,未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。
饮料词汇友问道,如果要求不加水、不加冰、不加咖啡液的话,理论上是能得到一杯白酒风味厚奶吗。客服的回答是肯定的,“但目前只提供制作完成的饮品。”
此外,据报道,实际上,市场上早已出现了茅台咖啡。对此,茅台工作人员表示,这是茅台与咖啡品牌的k22次联名合作,咖啡店擅自在饮品中加茅台售卖,即便不以此作为卖点宣传,实际上也是侵权行为。2023年9月5日,茅台客服对上述说法进行了更正,若商品中添加茅台售卖以此作卖点宣传,便属于侵权行为,若不以此打广告不算侵权。
“酱香拿铁”火爆出圈的同时,一些疑问和质疑也随之而饮料词汇友质疑咖啡里面究竟有没有茅台?2023年9月4日晚,瑞幸公布酱香拿铁原料生产全过程。频显示酱香拿铁原料生产经历茅台酒到仓、开封、倒入生产线、专业灌装生产、抽样检测、大货批量生产等环节。“白酒风味厚奶”供应商-k22宁夏大尧饮料董事长闫建国曾表示,在加工前茅台酒厂派人押运来价值三千万的飞天茅台酒,并在派人在塞尚的工厂盯着一瓶一瓶加入原料中,最后还将瓶子集体运走,非常严格。
此外,宁夏日本BB饮料还发布承诺函,承诺瑞幸采购的“白酒风味厚奶(每日维c饮料)”所有白酒原料均为线度飞天茅台白酒。如果有消费者怀疑瑞幸所添加的“白酒风味厚奶(红酒饮料)”原料并非度飞天茅台,并因此出现投诉侵权等情况,将由塞尚乳业负责处理。
2023年9月7日,瑞幸咖啡微博发布“酱香拿铁断货及补货通知”。通知称,酱香拿铁热度远超预期,目前原料供应不足,多数门店将在本周内陆续出现售罄。对于预估不足带来的商品缺货,瑞幸深表歉意。瑞幸已经向贵州茅台紧急采购新一批度飞天茅台酒,并组织供应商紧急生产,预计10日起部分城市门店恢复供应,19日起全国门店陆续恢复供应。
2023年9月19日,瑞幸咖啡宣布与茅台联名推出的酱香拿铁补货,19日起,全国门店陆续恢复供应。瑞幸还提示,酱香拿铁贴纸不再补货,杯套和纸袋在陆续补货中,请以门店实际情况为准。
2023年10月,瑞幸咖啡(k2零食饮料与健康手抄报申请注册“酱香拿铁”商标,国际分类为方便食品,当前商标状态为注册申请中。
近年饮料词汇纷纷跨界咖啡赛道,其目的就是培育年轻的消费群体。瑞幸与茅台的合作,虽然看似是一场商业营销,实际上也是从味觉上向年轻消费者迈出了一大步。这同时也是一场“双赢”联动,一方面,“国民品牌”茅台撬动了年轻化市场;另一方面,“新生代万店品牌”瑞幸也向“高端”更进一步。
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