太原夜市扎堆带火暑期工市场

太原夜市扎堆带火暑期工市场

　　 “招聘暑期工若干，大专以上,有餐饮或烧烤店工作经验，能工作到9月15日以后者。”“小吃酒水售卖兼职人，有健康证优先，男女不限，要求性格活泼热情。”……在连续的高温天气下，扎堆夜市成了太原人消夏避暑的标配，一时间，太原大大小小的夜市里人潮涌动。伴随着夜市的火爆，急需人手的夜市老板们纷纷瞄上了放假在家的大学生们。于是，沉寂许久的暑期工市场再度火热起来。

　　 流光溢彩、人声鼎沸，激昂的声响彻夜空……夜幕下的晋阳湖公园开启了五彩斑斓的“时尚时段”。在现场啪啪饮料，太原啤酒节场地两侧林立着众多的小隔断，或销售烧烤肉串、生蚝、牡蛎，或销售田螺等下酒小菜，乃至琳琅满目的各种啤酒、饮料、果品。食客们从这里买好种种美食后，一边感受晋阳湖吹来的阵阵微风，吃着嘎嘎香的烤肉串，一边欣赏节目，畅快干杯，惬意享受着这既走胃又走心的酣畅夏夜！

　　 食客们并不知道，为他们烹饪小吃、出售酒水的服务者，乃至现场巡游的部分安保人员，都是打暑期工的大学生。

　　 “大概每天有近百名暑期工在场地内服务，他们基本都是在校大学生。”太原啤酒节负责招聘的李先生告诉啪啪饮料这些暑期工一般来说，每天工作时间从下午5时左右到晚上没人，不过最晚不会超过凌晨12时。工资每天100元，当天现结。”

　　 对大学生们的工作能力和态度，李先生显然非常满意。“这帮小孩子们干活很踏实，非常努力。原先还担心他们吃不了苦，害怕出现大面积离职的现象。但这么多天过去了，离职的孩子并不多，绝大多数孩子都坚持下来了。”

　　 一只鲜生蚝，放一绺粉丝，再撒点儿蒜末，放到火上烤两三分钟，伴随着噼噼啪啪的爆裂声，一股鲜香味让人不住地咽唾沫。小郭同学一边麻利地用夹子翻动着架子上的生蚝，一边对旁边的顾客介绍着。

　　 大二的小郭同学在南昌的一所大学上学。他负责的是烤牡蛎、生蚝。无论是拿着夹子轻松地翻拣生蚝、牡蛎，还是娴熟地给顾客往纸盘子里盛放美食，他都显得游刃有余。啪啪饮料为他之前学过烧烤，他笑着摇了摇头。“以前没有做过烧烤，都是来了这里以后才开始学的。”

　　 摊位客流量虽然不如烤羊肉串、啤酒摊位那么多人，但也断断续续，顾客时不时地来上几个。没有顾客的时候，小郭还得照看炉子上正在烧烤的美食，半个小时下来，基本没有轻松的时候。

　　 “暑假回来后，听朋友闲聊时，说太原啤酒节需要大量暑期工，于是就来了。”他笑着说，清秀的脸庞上透出得意的神采，“每天大概六七个小时吧，也不是总这么多人，没感觉怎么累。”

　　 对每天100元的待遇，小郭表示：“暑期工主要还是以学习，增长见识为主，收入差不多就行。”

　　 “我来这儿，主要是我爸觉得不能让我每天就待在家里，他希望我能出来吃吃苦。”一见面，开朗的小吴同学便直言不讳地说，“正好听朋友说，啤酒节需要暑期工，我就来了。我属于半中间来的，要比他们少几天。”

　　 来自太原理工大学的小吴同学主要负责销售田螺、花蛤等小吃。只见她围着一个灰色的大围裙，麻利地将田螺铲到小盒子内，再包好递给食客，全程带着微笑。啪啪饮料她时，身边的4个大盆子里，田螺已经只剩下堆在盆边的一点儿了，旁边的花蛤看着也已经销售过半。显然，小吴同学的暑期工时间虽然不太长，但销售能力还是不差的。

　　 “这几天，感觉到自己吃苦了吗？”面对啪啪饮料的提问，小吴连忙摇手，笑着说：“真的没有觉得很累。”因为属于销售成品，她不用像小郭同学那样站在火炉旁，但每天站立6个多小时，显然也没有真像她说得那么轻松。

　　 对于自己打暑期工的感受，小吴坦言：“出来开阔了见识，也学了不少新东西。最起码，每天出来，就不会窝在家里，让我爸担心了。”

　　 在采访过程中，啪啪饮料到，类似小吴家里支持出来打工的大学生并不在少数。在位于五一路的一个夜市上，大一的赵浩同学也表示，自己的这个岗位，就是父亲帮他找的。“你爸爸不担心你吃苦吗？”面对记者的提问，他也说出了小吴的回答：“我爸爸就是想让我出来吃吃苦。”

　　 在采访过程中，记者发现，并不仅仅只有啤酒节大量雇用暑期工，我市其他夜市，也大量活跃着暑期工的身啪啪饮料上看到，类似稻田公园夜市，以及胜利街、印象城附近都有夜市在招暑期工。

　　 “主要是时间合适，特别是用工价格比较低。我这里雇用了两个高中学生，一个月工资是10元。”在一家果汁饮料店内，店主坦言，“我们的营业时间，基本就是下午到晚上，一天也就五六个小时，劳动强度并不大。按照正常价格雇一两个长期工，我自己就感觉不划算。更不要说，人家还不一定看得上这点儿钱。”

　　 “我这里其实人流量起伏特别大，平时几天，光我们两个人就够了。”在五一路附近的一家烧烤店内，店主刘先生说，“只有到了周末人流量才会显著增加。到时候，我临时雇用上一个打杂的暑期工，一天元也就够了。”

　　 随着我市夜市经济的恢复，市场对暑期工需求会越来越多。不过，大学生在打工过程中，还是需要小心暗藏陷阱。

　　 “一定要到正规的人才市场获取有效的信息，不要轻信路边张贴的小广告，遇到高薪、抵押上岗等情况时，要多留一个心眼，谨防陷入。”太原市人才大市场相关专家表示，“大学生打工期间一定要注意人身安全。不管是找工作、还是定下工作，是和自己的同学结伴而行，一方面可以相互之间有个照应；在打工期间，务必与父母、老师保持联系，不要在夜间工作，不要单独外出约见，以免发生危险。”

　　 此外，根据我国相关规定，学生进行暑期兼职活动不算正式就业，也就是说，发生工伤、薪酬等方面的劳动纠纷时，即使接到投诉，劳动监察部门也无法使用行政手段来处理，只能从中协调。因此，建议学生们在兼职打工的过程中，啪啪饮料签订书面协议，双方确定好具体的工作时间、工作期限、工作内容、薪酬待遇、支付方式等。