行业方案食品饮料行业数字化采购的深耕与实践

行业方案食品饮料行业数字化采购的深耕与实践

　　 食品饮料行业是国民经济体系的重要组成部分，直接面向消费者等终端渠道，与民生息息相关。当前我国居民消费水平不断提高，消费者对于食品饮料的口味、安全和健康属性等提出了更高的要求。食品饮料行业是必需消费行业的主要成分。在必需消费中，%以上都是食品饮料。近年来，越来越多的食饮料采购单开始到非生产性物料也就是MRO产品。

　　 数据统计，MRO产品占整体开支的4%，却占用了供应链百分之二十的时间和精力。那么如何实现饮料采购单降低采购成本，是急需解决的问题。西域作为M饮料采购单，深度参与了中粮、伊利、统一食品、正大、牧原、可口可乐、光明、君乐宝、青岛啤酒、百威、农夫山饮料采购单的采购平台运营管理体系搭建，积累了大量关于食品饮料行业数字化转型的经验与方法论。本次推文将提供食品饮料行业息息相关的行业解饮料采购单更好的实现MRO数字化采购升级。

　　 结合西域20多年来对二线品牌饮料管理体系的实践探索，以及服务众多各行业头部减肥可以喝什么饮料呢治理的典型案例提炼，西域针对食品饮料行业搭建一套实践性强、可推广性强、通用性强的平台运营管理体系，可以满足不同客户的需求，包含四个维度，包括平台运营管理的系统、流程、制度、组织。

　　 西域自营电商平台凭借其专业的IT开发团队和海量的供应渠道，成功建立商品大数据中台，为客户提供的MRO工业品选购服务。通过专业的陈列方式，在上展示各类MRO工业品，方便客户进行选型采购。同时，西域自营电商平台通过询比价系统和招投标系统，确保产品来源渠道的最优性。

　　 为了保证商品信息的实时更新，西域自营电商平台配备了上下架管理系统，确保客户能够及时获取饮料采购单的商品信息。此外，通过订单系统和物流系统的运营，西域自营电商平台能够保证整个MRO业务的顺畅进行，从商品陈列到客户选品点单，再到西域接单和物流送货，每个环节都能够运作。

　　 西域自营电商平台的管理系统和流程为MRO数字化采购提供了可靠的支持，为客户提供了便捷、的MRO工业品采购体验。

　　 西域作为MRO行业的领军者，深知稳定的运营对于组织的重要性。为此，总结并制定了一系列关键有力的制度，以确保组织的运行、供应商准入、管理和绩效的有效管理。这些制度不仅促进了供应渠道的不断迭代优化，还结合了标准的数据管理制度，确保在架商品的准确性和可靠性。

　　 为了进一步保障客户的利益，西域还引入了专业的审计监控制度和完善的售后服务。通过严格的审计监控，他们确保了采购过程的阳光和透明，解决了客户的后顾之忧。无论是从供应商准入到商品上架，还是售后服务的提供，西域始终以客户的利益为中心，为客户提供高质量的采购体验，推动整个行业的发展和进步。

　　 要做好平台运营管理体系需要通过明确的内部职能分工，的协同共同推动这个组织进行运转。西域专业的IT团队，肩负起整个电商系统的开发；资深行业专家组成的商品团队，搭建起整个工业品的目录架构，并做好在架商品的运营；遍布全国的一线销售团队，在让客户感受到、优质的服务的同时，对平台服务做了有效的推广；西域的供应链团队，把控商品源头，持续优化并培育出最优质的供应渠道。以上核心团队共同协作，筑建起电商运营管理最稳固的组织。

　　 2019年10月西域与统一集团实现A饮料茶对接。为帮助统一集团快速且实现线上下单，西域结合自身多年食品行业客户积累动销SKU数据，帮助统一快速进分析，精准匹配历史物料清单，首批匹配出个SKU，占总物料清单40%以上，为客户arizona饮料线上下单率起到关键作用。

　　 截至23年10月西域与统一集团已累计超过3W+条高动销SKU，可以满足客户日常%以上的MRO需求。同时西域也联合优质食品供应商满足客户专用件需求，进一步提高产品覆盖率。

　　 从2019年初期开始，西域行业产品专家就深耕食品上游畜牧行业，深入优然牧场一线进行大量走访，每年参加各大奶业展会，与上百家畜牧行业头部品牌、工厂建立战略合作，开发出从奶牛繁育、饲养、挤奶、疾病防控、防暑降温、防寒保暖等相关的数万种畜牧行业产品，以满足牧场的各类需求。

　　 西域以食品饮料行业为维度，针对每个生产工艺流程输出专业的行业特性解和选品推荐，基于西域数字化平台，梳理行业历史采购数据，通过科学的数据分析，为用户提供形式多样且内容丰富的知识信息流，帮助客户降低供应链管理复杂度，实现降本增饮料采购单饮料采购单经常复购的采购场景，如牧场等为用户提供多品类多供应商的产品推荐和购买指南。

　　 2022年3月依托西域仓储数字化能力，PMS计划管理能力，通过库存诊断、商品管理、联合备货、定制交付流程，对伊利历史采购数据进行分析，确认联合备货SKU20个（杂粮饮料），备货金额达0W+，释放客户库存压力，并提高了整体交付体验，为客户实现真正的降本增效。

　　 期间依托西域全国分布式仓储布局，对伊利进行保供服务，保证货物的有效送达。饮料采购单覆盖全国，13大区域仓库及配送服务体系协同，分布在华东、华南、华北、华中、西南、西北，单仓平均面积超过2万平米。实现全国的省份覆盖，目前运营的仓库总面积超过20万平米，城配车辆140余辆，能够确保产品的极速交付。

　　 西域始终把“客户满意”放在首位，用心成为值得客户信赖的MRO数字供应链伙伴，致力于构建面向未来的能、体验的数字化智能采购供应链，助力客户实现“采购信息可记录，全程留痕可追踪，数据成果可分析，采购行为可计划，客户需求可预测，采购决策可改善”。西域经过多年的沉淀已经形成了线上与线下的协同，为客户提供多种数字化采购解决方案、智能化物流服务以及区域化的针对行业的专业而温暖的服务。日后，西域将继续k2k2k2k2饮料采购单的核心竞争力，以自身努力和行动为客户送去最优质的服务。饮料采购单